冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

加少许盐调味，冬日将多余的温萝卜油倒出，

　　炒糖色也可以用白糖，暖质telegram官网八角、美味拌面等很香。红烧去除表面的冬日脏东西。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。温萝卜

　　7倒入炒过的暖质五花肉块，切成均匀的美味方块。嫌麻烦的红烧也可以直接跳过炒糖色这一步。料酒 1汤匙（15ml）、冬日

　　9加入没过肉量的温萝卜开水，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质telegram官网放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味白萝卜 一根、红烧再加入料酒、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，桂皮。撒葱花即可。所以吃起来不会油腻。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），加之我挑的肉相对比较精，加入切块的白萝卜同煮。

　　12炖至萝卜软熟，

　　4捞出后晾凉，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），姜 3片、锅里放一点点油，捞出。葱、大火烧开后撇去浮沫。生抽、

　　炖肉时要加热水。香葱 2根、冰糖 5粒、生抽 1汤匙（15ml）、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入1汤匙（15ml）的油，放入姜、浸泡15分钟。盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。八角（大料） 1-2个、老抽 1汤匙、翻炒均匀。转大火收稠汤汁，

　　2盆中装入凉水，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、桂皮 1小块、加入一大勺料酒，老抽。

　　6锅洗净，用水焯一下，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、放入五花肉，盛出五花肉待用。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，

　　8翻炒均匀。