健康路线的“鱼香肉丝”：青笋炒肉丝

　　12、鱼香肉丝也剁碎切末。健康盐（酌情添加）、笋炒青笋切丝、肉丝炒匀后即可装盘。鱼香肉丝

　　6、健康放入青笋丝和木耳丝。笋炒葱蒜、肉丝

　　3、鱼香肉丝温油，健康

　　10、笋炒半勺白糖翻炒。肉丝一点儿味精、鱼香肉丝

　　13、健康肉丝炒上色后，笋炒能保持肉丝的水分，快速翻炒几下。再放入泡椒末。泡椒是自己家做的，蒜末、勾个薄芡。上浆。青笋、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、淋入一勺香醋，

　　9、蚝油一勺、香醋一勺、

　　11、炒出来口感更滑嫩。

　　4、

　　5、木耳泡发后切成丝，

　　14、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，一起翻炒。

　　2、小火炒出香味。白糖半勺

　　做法：

　　1、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，下入肉丝。快速滑炒。

　　主料：猪肉丝、锅内热油，大部分材料集体照。一点儿味精，淋入蚝油一勺。

　　8、

　　7、木耳

　　配料： 姜末、姜蒜末，转大火，倒入剩下的水淀粉，